③ 夕飯に新じゃが食べたばかりです。

実父母の家系に糖尿病や癌のどちらか又は両方ともかかっていない人はいないのでやはり糖質には注意していて、ご飯は殆ど食べず野菜タンパク質をメインに食べています。お陰で遺伝で癌にはなりましたが糖尿病は今のところかかっていません。糖質は野菜でもオートミールでもおからでも芋類でも十分摂れると思っています。

②です。アマニ油よく使います。やはり油は良質な物を選びたいですね。胃腸が弱いからリーズナブルな油だと胃の調子が悪くなります。

カリフラワーです。

②です。近くに東京の料亭から注文がくる筍農家がいると聞き、食べてみたいです。スーパーのものとキロあたりの桁が違うらしいです。